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逛完大教堂晃完萊茵河後,

Mr.A說要帶我到附近很知名的啤酒館用餐,

後來查了一下才知道『FRÜH』可真是大有來頭呢~

從 1904 年就開始營運至今(超過一百年囉),

總店就位於科隆大教堂旁Roncalliplatz邊上,

Früh是由Peter Joseph Früh創立,品牌全名是Cölner Hofbräu Früh。

這兒的啤酒是用大麥原料並在上方混加發酵菌母,

在攝氏15~20度發酵並低溫熟成,

最後成就了這以微淡酸苦味成名的Früh啤酒。

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這裡同時也是科隆當地特產啤酒『 Früh Kölsch』的釀酒廠。

門口有露天的啤酒花園,由於就位於大教堂邊,所以人潮川流不息。

這裡的美食也是一絕,讓遊客絡繹不絕的擁入店裡。

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用餐時桌上放有一大疊的Cölner Hofbräu Früh的品牌杯墊,

我覺得這LOGO好德國為耶~紅+黑的基色調感覺就很厲害!

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德國的啤酒餐廳給的啤酒卻都裝在小小的細長玻璃杯子裡。

這是因為要讓客人一直喝到的都是新鮮的冰涼啤酒,

所以才用心良苦用小杯子裝,酒杯空了服務人員馬上就換上新的一杯。

(如果你沒有拒絕持續換杯,這簡直就是另類的全額自費喝到飽模式~)

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當天因為看menu時,實在是傻傻分不清香腸的種類,

於是請幫我們這桌服務的叔叔推薦了一下,

點了標上綠色星星的兩組餐,風味各有千秋囉!

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①Frische Bratwurst  10.70歐元

招牌沙拉(醬料超好吃的喔)

粗絞肉香料香腸+炸薯條(這也意外第好吃ㄡ)。

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②Mettwurst        9.95歐元

這盤香腸比較像我們常吃到的熱狗風味,

但是皮很脆肉汁也比較多,另外就是薯泥+酸菜。

邊吃邊觀察臨桌大家都在點甚麼時,

發現我們周圍的客人真的是一杯接一杯的喝耶,

實在是感覺啤酒比較像主餐說。

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服務我們這桌的胖肚肚服務生,

想必他的啤酒肚就是常常喝店裡的酒喝出來的吧 .....

anyway,反正大力推薦這家餐廳,食物好吃服務人員也蠻親切的。


Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG

ADD:Am Hof 12-18 50667 Köln

Telefon: 0221 / 2613-0

官方網站:http://www.frueh.de/

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值得買的紀念品篇<科隆之水~4711>

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科隆香水(德文:Kölnisch Wasser-,意為:科隆之水)

是一種含有約2-3%精油含量的清淡香水。

1709年由義大利人-Giovanni Maria Farina推出,

是科隆最早的香水,因為銷售一空,其他品牌的香水也取而代之一一推出;

其中著名品牌是以其店鋪門牌號碼為品牌名稱的4711科隆香水。

而4711這個數字也大有來頭,據說是拿破崙在橫掃歐洲時,

在這裡留下的門牌號碼,而一直沿用至今!

據說在拿破崙時代,駐科隆的法國士兵回故鄉時就是拿4711送給妻子戀人的!

4711是古龍水系列中的一款修護香水,

可外用又可內服,具有芬芳、提神、醒腦、止痛等多種功效。

主要取自檸檬、橙花、迷迭香等香精,香氛清新,

就像穿上剛洗好的衣服一樣,乾淨且具有舒緩情緒的功效。

味道中性而溫和,塗抹的味道就像洗完澡後清爽的氣息,

曾是法國皇及俄羅斯皇室的最愛香水之一喔!

爲了保持産品的優良傳統和美好記憶,這200多年來,

一直保持著它的原貌,藍色+典雅的外包裝,

瓶身設計的也很復古、貴族感極強 ,

我想這應該是香水的收藏迷們不能錯過的經典吧!

官網  http://www.4711.com/

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